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和歌山の知人の家の庭には大木の柚子の木があり、もうかなりの古木なのだけれど実をいまでも多くつけている。
少し柚子をいただいてきて、ジャムを作ってみた。 柚子6個を使って作ってみたが、ジャム瓶半分ほどしかできず瓶をいっぱいにするにはかなりの柚子がいるのだなと判明。 手作りの自然味が少しだけできたので心して食べようと思っている。 なんでも簡単に買うことはできるのだけれど、作ろうと思うと大変だわな。
by footballkuma
| 2009-11-14 08:47
| 旅
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