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昨夜は大型TVでのつまらない試合観戦だったけれども、そのときに食べた生肉と刺身がうまかったな。刺身は日本では普通だけれども、生肉は牛肉を塊で買って時間をかけて細かくしてその肉をパンの上に載せ、玉ねぎ、シラントロ入りマヨネーズ、からしなどで食べます。
昔オランダに出張に行ったときに、くま以外の日本人の2人がここのタルタル肉はおいしいからといってレストランで食べて翌日から数日ホテルで寝込んで仕事にならなかったことを思い出したけれども、今回は今のところ12時間くらいたつけれどもなんともないから大丈夫みたいだな・・・・ かなりの量の生肉は翌日くらいまでは生で食べて、それでも余ったらハンバーグにして食べるとのことです。 刺身は大家の提供、肉は友人の提供、私は醤油とわさびを提供です。 もともとはドイツ移民の3世くらいだということで、スイス移民の大家とは仲がいい友人です。
by footballkuma
| 2014-06-15 22:49
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